Desde el primer día de nuestra andadura en el año 1986, nuestro lema ha sido la perfección,
y si ésta en esencia no existe, la búsqueda continua por conseguir de lo bueno, lo mejor.
La carne que trabajamos en Trasacar proviene de diferentes ganaderías situadas en el entorno de la CEE, vamos buscando las reses que proporcionan el mayor contenido de grasa intramuscular y así conseguimos una carne con un sabor intenso, jugosa y tierna.
El embutido ocupa un lugar de privilegio en las mesas de nuestro país y por ello hemos querido elaborar el jamón buey Trasacar, un producto capaz de satisfacer a los paladares más exigentes, ya que su punto diferenciador radica en la rigurosa selección de la materia prima en origen.
